中国宴会离不开酒，但是现在商品经济如此发达的时代，各种酒琳琅满目，包装精美时尚，五花八门。在举杯同庆的时候，却发现喝到了假酒，顿时聚会的欢喜情绪烟消云散，得来之满满的尴尬。那如何才能有效的避免这种尴尬呢？
一、认准生产地址
包装可以山寨，生产商却山寨不来，各位买酒之前一定要认清生产商、生产地址。名酒的产品信息，一般在包装盒上就能看到，生产商，生产地址等，这一点都是固定的，经过工商部门登记造假可能性不大。
【茅台】 地址：贵州省仁怀市茅台镇 贵州茅台酒股份有限公司
【五粮液】 地址：四川省宜宾市岷江西路150号 生产商：四川省宜宾五粮液酒厂
【洋河】 地址：洋河宿迁市洋河中大街118号 制造商：江苏洋河酒厂股份有限公司
【泸州老窖】 地址：四川省泸州市桂花街46号 制造商：泸州老窖股份有限公司其他不能一一列出，对喜欢的品牌可以搜集该品牌的这些信息，只要发现包装上地址和制造商部分对不上，就可以肯定，这款酒不是你想买的某品牌。
二、感官分辨以白酒为例
(1)色泽透明度鉴别 。白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。
(2)香气鉴别 。在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。 喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。 一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。
三、噱头酒不可信
若发现有诸如"XXX军区专用"，"中央机关事务局专用"，"政府招待用酒"等特殊标识。要加大防范，因为这些特供专供酒，茅台曾经生产过，但是很久之前就已经明令禁止生产。什么机关专用酒还会几十块一瓶落到咱们普通老百姓的手上吗？
四、名酒散酒之痛
借名酒产区，如一些出名的酿酒古镇，如茅台的茅台镇，洋河的洋河镇，双沟的双沟镇等，在附近地区都会出现什么**原酒，**散装酒等等，但其实这些基本都是一些小酒厂生产的散酒，并非对方说的某某酒企里面偷偷运出来的。试想一下，偷出来的酒还能这样明目张胆的卖吗？
其实市场的白酒产品大多以直销、代理分销、电商为主。厂家直销需大批量购买才能保质保量，分销品牌又恐销售环节存在换酒现象，而电商平台普遍以商家入驻平台为主——平台因商品繁多、消费者无法有效快速的辨别真假商品。品牌种类繁多竞争激烈，推广费用高额，企业成本日益趋增，且大多以提供平台售卖为主，监督环节尚为薄弱，加上国人维权意识薄弱，助增不良商家的风气，扰乱行业秩序。企业需要一个公正权威的平台来证明自己是正规合法的企业。
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